La gestion d’un restaurant peut rapidement devenir un véritable casse-tête : prise de commandes, gestion des stocks, organisation du personnel, encaissement, satisfaction client, sans oublier le suivi de la rentabilité. Pour garder le cap, les restaurateurs ont besoin d’un outil simple, efficace et centralisé. C’est exactement ce que propose Odoo.
Dans cet article, découvrez comment Odoo permet de piloter toutes les facettes de votre établissement, du service en salle à l’analyse financière.
⚠️ Note importante
Les démonstrations présentées dans la vidéo ci-dessous ont été réalisées sur une base de données spécialement configurée pour l’occasion. Les processus, actions et configurations illustrés peuvent donc différer de ceux à mettre en œuvre dans votre propre entreprise. Chaque projet étant unique, ces éléments sont entièrement adaptables à vos besoins spécifiques.
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Fluidifiez vos réservations, boostez votre efficacité
Tout commence par une réservation. Grâce à Odoo, vous pouvez :
- Permettre aux clients de réserver en ligne (via site web, widget ou intégration Google)
- Gérer automatiquement les créneaux horaires disponibles
- Affecter les réservations aux tables selon capacité
- Envoyer des rappels ou confirmations par SMS ou email
Une salle sous contrôle, un service rapide et structuré
Dès l’arrivée des clients, la rapidité et l’organisation sont essentielles pour garantir une expérience positive pour le client. Odoo POS (Point de Vente) offre une solution complète et intuitive pour maîtriser chaque étape du service :
- Une vue graphique claire et dynamique des tables, indiquant leur état en temps réel (libre, occupée, en attente), pour un suivi visuel instantané.
- Une prise de commande intuitive, optimisée pour tablette ou écran tactile, qui accélère la saisie tout en réduisant les erreurs.
- La gestion précise des menus, options, suppléments et demandes spéciales, pour une personnalisation parfaite des plats.
- Une organisation par service (entrée, plat, dessert, boissons), permettant de séquencer les commandes de façon fluide et synchronisée entre salle et cuisine.
Grâce à cette approche modulaire et structurée, chaque équipe travaille en parfaite coordination, assurant un service efficace et une satisfaction client optimale.
Une gestion intelligente de votre cuisine
Une fois la commande passée, elle est automatiquement transmise à la cuisine :
- Via impression de bons ou écran de production interactif
- Priorisation des plats selon l’ordre d’arrivée
- Suivi en temps réel de l’état des commandes (en préparation, prêtes, servies)
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Faciliter l’encaissement et cultiver la fidélité
Quand le repas touche à sa fin, Odoo facilite l'encaissement :
- Paiement multi-méthodes (CB, espèces, tickets resto, paiement fractionné)
- Partage de note par convive
- Édition de factures et envoi par mail ou QR code
- Intégration d’un programme de fidélité (points, remises, prépaiement)
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Optimisez vos stocks pour maîtriser vos coûts et prévoir vos achats
Derrière le service, la gestion des matières premières est cruciale. Odoo permet :
- Une déduction automatique des stocks à chaque commande
- Le suivi des niveaux de stock par ingrédient
- Des alertes et commandes fournisseurs automatiques
- Le suivi des lots, DLC et inventaires périodiques
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Un partenaire de confiance, proche de chez vous
Implantée à Dreux, au cœur de l’Eure et Loir, Asmozia est votre intégrateur Odoo de confiance. Nous accompagnons les TPE et PME pour faire du digital un levier accessible, efficace et profondément humain.
Que vous soyez au début de votre réflexion ou déjà engagé dans un projet, nous sommes là pour vous écouter, vous conseiller et avancer avec vous, pas à pas.
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